Pietro 2021, 100% Cabarnet Franc, Cantina Blass Tessin

Aussergewöhnliche Einzellage mit Cabarnet Franc aus dem Tessin. Kultiviert an der höchst gelegenen Parzelle in Bioggio. Die Reben des Pietros gedeihen direkt auf dem Felsen. Eine Lage, die den Reben vieles abverlangt.

Vinifikation:

Wird zuerst in Amphoren eingelegt und anschliessend für 18 Monate in gebrauchten Barriques aus Akazie.

Beschreibung:

«Bekömmlich, viel Körperkraft und mit vielfältigem Aromaspektrum. Würzig und mit langem Finale».

Vor dem Genuss Karaffieren.

Auszeichnung: 94 Punkte Falstaff

Bestelleinheit: Jeweils 6 Fl.